Винный маршрут Нижней Австрии (Бюро авторских экскурсий Виталия Лобова)

Пригубить бокал вина — все равно что ощутить на губах капельку из реки времен — сказал один мудрый человек.

У Австрии с вином особые отношения. Во-первых, это национальный напиток. Традиции виноделия здесь были заложены еще во времена древних Римлян. Во-вторых, этот напиток не считается алкоголем, как впрочем, и во всех окрестных винодельческих странах. В-третьих, виноделием в Австрии занимаются почти во всех регионах, кроме Зальцбурга — там уважают пиво.

Нижняя Австрия — территория, где производят, в основном, белое сухое вино. Но есть и фруктовые, сладкие, цветочные и «пенные» вина. Выбор самый разнообразный. Мы познакомимся с различными сортами австрийских вин в ходе нашей винной экскурсии по Нижней Австрии и Венскому лесу.

Эта экскурсия сочетает в себе маршрут по основным достопримечательностям Венского леса и Нижней Австрии и дегустации лучших сортов вина в домашних винодельнях. Мы посещаем Средневековый монастырь Святого Креста. Монахи цистерцианцы вот уже тысячу лет известных, как блестящие мастера виноделия. Монастырь владеет всеми окрестными виноградниками и предлагает около 10 сортов вкуснейшего вина: от терпкого сухого, до сладкого десертного с цветочно-фруктовым букетом.

Мы заедем в городок Баден под Веной. Здесь, в подвалах бывшей готической часовни, обосновались городские запасы местных виноделов.

Винная дорога через местные виноградники приведет нас в деревушку виноделов Гумпольдскирхен. Здесь можно не только попробовать вина, но и отведать вкуснейшую местную кухню. Ведь регион славится отличной говядиной, разнообразными сортами сыров, нежным и рассыпчатым крестьянским картофелем, а копченая свинина выше всяких похвал.

Эта винная экскурсия по Нижней Австрии и Венскому лесу своеобразное погружение в нехитрый, но уютный мир простых жителей Австрии, их традиций и истории, культуры и простых человеческих привычек.

Достопримечательности, который мы увидим:

• крепость Лихтенштейнов;
• монастырь Святого Креста;
• городок Баден под Веной;
• Винная дорога;
• Гумпольдскирхен.